Pomme Tête de Brebis

Informations Fruit

• Variété
  Tête de Brebis
• Espèce
  Pomme
• Synonymes
  Goule de Brebis , Gueule de Brebis , Pillette , Tête de Cheval
• Calibre
  moyen à gros
• Forme
  tronconique elévé
• Epiderme
  jaune et rouge clair strié de rouge sur la plus grande partie du fruit, cuvette pédonculaire parfois faiblement tapissée de roux
• Pédoncule
  très long, fin - cuvette de taille moyenne, profonde
• Oeil
  clos - cuvette oculaire assez profonde, plissée, bosselée
• Chair
  tendre, fine, sucrée
• Epoque de ramassage / maturité
  début novembre
• Epoque de brassage
  décembre à janvier
• Conservation
  bonne

Informations Arbre

• Port
  érigé, arbre élevé
• Vigueur
  très forte
• Fertilité
  très grande, alternée
• Rusticité
  bonne
• Epoque de floraison
  mi-mai