Poire De Chien

Informations Fruit

• Variété
  De Chien
• Espèce
  Poire
• Type
  à couteau
• Calibre
  moyen
• Forme
  tonnelé ou en losange, assez court
• Epiderme
  fond jaune largement tâché de roux clair, lavé de rose foncé ou de rouge sur la face au soleil et ponctué de gris-roux sur l'ensemble du fruit
• Pédoncule
  moyen
• Oeil
  ouvert - cuvette oculaire évasée, peu profonde
• Chair
  ferme, de texture assez grossière, très juteuse, saveur équilibrée
• Epoque de ramassage / maturité
  novembre
• Conservation
  très bonne