Pomme D'Août du Pays d'Auge

Informations Fruit

• Variété
  D'Août du Pays d'Auge
• Espèce
  Pomme
• Type
  à couteau
• Calibre
  gros
• Forme
  conique arrondi aplati, plus ou moins pentagone
• Epiderme
  lisse, mince, unicolore jaune pale, plus foncé et parfois lavé et strié de rouge à l'insolation, ponctué de gris roux
• Pédoncule
  moyen - cuvette pédonculaire large et profonde tapissée de roux
• Oeil
  grand, ouvert ou mi-clos cuvette oculaire assez large, profonde, bosselée
• Chair
  très tendre, fine, juteuse, équilibrée, assez parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  août - septembre
• Conservation
  faible, la chair devient vite pâteuse